Légumes chinois sautés
250gr. légumes verts chinois (épinards, bokchoi)
1 c. à soupe d' huile d'arachide
1 gousse d'ail finement haché
½ c. à soupe sauce d' huîtres
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe d'huile de sésame
Laver les légumes, enlever les feuilles dures, raccourcir les tiges et hacher grossièrement les épinards.
Faire chauffer l'huile d'arachide dans un poêlon
Faire revenir l'ail
Faire sauter les légumes
Ajouter la sauce d'huîtres, l’eau et l’huile de sésame
Porter à ébulition.
Servir.
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